Migliore caffè in grani 2024: classifica e guida all’acquisto

Il caffè in grani è una deliziosa opzione per gli amanti del caffè che cercano un’esperienza di gusto autentica e fresca, potendo inoltre partecipare alla macinatura del caffè.

La freschezza è uno degli aspetti più evidenti, poiché i chicchi conservano il loro sapore e aroma naturali. Inoltre, consente una maggiore versatilità nella preparazione, i chicchi possono essere macinati in base al tipo di caffè che si desidera bere.

E non solo per il risultato, ma anche per il processo. L’aroma della macinatura del caffè e il gesto stesso di farlo lo trasformano in un vero e proprio rituale.

Per coloro che desiderano una versione più pratica, in questi tempi frenetici, esistono macinacaffè automatica e anche quelli incorporati nelle macchine da caffè.

C’è qualcosa di più bello che godersi un caffè di qualità? Sì, godersi un caffè di qualità macinato al momento.Ecco la classifica dei migliori chicchi di caffè e il motivo per cui meritano di essere scelti.

Migliore caffè in grani: la classifica

Pellini Caffè in grani Pellini Espresso Bar N.82

Pellini è un nome storico della torrefazione italiana. Il brand di caffè espresso nasce a Verona, in una piccola bottega dove la famiglia Pellini offriva ai clienti uno dei migliori caffè che avessero mai bevuto in vita loro.

Il caffè in grani Pellini di cui stiamo parlando è l’Espresso bar, un prodotto che vuole portare anche nelle case dei clienti il gusto unico del caffè del bar. I grani sono già tostati e presentano un aroma molto intenso. Il caffè che se ne ricava è molto corposo nel gusto, deciso, anche se non eccessivamente amaro.

Senza dolcificante o zucchero mantiene tutta la vivacità dell’espresso di torrefazione, anche se il consumatore può aggiungere ciò che vuole per rendere la sua bevanda gustosa come piace a lui. Questo caffè è perfetto per chi ama la cremina in superficie, quella che costringe a leccarsi i baffi.

Non è certamente tra i prodotti più economici che vedremo in questa classifica, ma ne vale la pena perché il caffè è davvero buono, come quello di una torrefazione artigianale.

Illy Caffè in grani tostato Classico

Illy è uno dei marchi di caffè più utilizzati nei bar italiani. Questo perché si tratta di un brand storico e affidabile, che gli italiani scelgono col cuore, perché in grado di far vivere tutte le emozioni legate alla pausa caffè.

In un solo sorso, questo caffè in grani dona energia a chi lo gusta: ha un sapore deciso ma non troppo amaro. Al palato, le note di nocciola si sprigionano, accompagnate da un’irresistibile corposità tipica dell’espresso italiano.

Come da tradizione, la superficie si copre di una leggera e delicata cremina che bilancia il carattere forte della bevanda. E’ perfetto per godersi una pausa caffè piacevole e in tutto relax o alla fine di un pasto per togliersi uno sfizio tutto italiano.

Caffè Borbone in Grani, miscela Blue Vending Originale

Borbone è un marchio che vende ottime miscele di caffè e che si è imposto sul mercato per via delle sue cialde compatibili per i maggiori marchi di macchine per caffè.

Il suo caffè in grani ha un ottimo rapporto qualità prezzo, che non smentisce la proposta dell’azienda di offrire alternative ai grandi marchi, con il gusto del caffè italiano ma a prezzi più accessibili.

Questo caffè rientra tra i migliori caffè in grani per il suo gusto intenso e cremoso, da godersi sorso dopo sorso. Non è adatto ai palati forti, a quelli che cercano un caffè molto amaro. Anzi, le sue note dolci danno una sensazione di allegria e carica.

Quando lo si versa nella tazzina, si forma una leggera crema in superficie, irresistibile, come quello del bar. Ciò che ha stupito molti acquirenti, comunque, è la conservazione del prodotto che dura a lungo senza che i grani perdano il loro aroma naturale.

Pellini Espresso Bar Cremoso, caffè in Grani

Venduto in una comoda confezione da un chilo, il caffè in grani Pellini Cremoso, presenta un gusto ricco ed equilibrato, ma anche delicato e perfetto per chi cerca un caffè sfizioso e non troppo amaro. La miscela è 100% arabica, con tostatura media, per offrire un gusto piacevole e non troppo persistente.

Caffè Corsini, selezione di Chicci di Caffè

Corsini è un nome storico della torrefazione italiana, che apre nel 1950 da una piccola bottega a conduzione familiare. Negli anni, poi, è cresciuta fino a diventare nota in tutto il mondo.

Il caffè Corsini non è solo un prodotto per godersi un buon caffè, ma è anche un veicolo di piacere, per staccare dalla routine frenetica e assaporare un gusto avvolgente, intenso e cremoso.

Questo caffè in grani di Corsini è denso e corposo, con un’ottima cremosità e consistenza. I chicchi vengono tostati in maniera forte, per creare fragranze decisi e offrire un caffè forte, deciso, con una nota al cacao amara e piacevole. Le note forti di questo caffè restano sul palato a lungo, danno la giusta carica per affrontare la propria giornata.

Lavazza Qualità Oro

Venduti in una comoda confezione da un chilo, i chicchi di Lavazza non lasciano delusi i clienti. Il marchio è un’istituzione in Italia, per via dei suoi prodotti storici e di altissima qualità.

I prodotti di Lavazza vogliono aprirsi a un pubblico più ampio di amanti del caffè e rivolgersi ai clienti per cui il coffee break è un momento magico, tutto per sé. Ecco perché ha pensato a un caffè in grani a basso prezzo, ma con tutto il gusto dei chicchi del Sud America.

I grani del caffè Lavazza sono perfetti per una moka dai profumi di casa, avvolgenti e che donano energia. Il suo sapore è particolarmente delicato, perfetto per chi non ama i gusti troppo decisi e amari. La miscela Arabica al 100%, che dona un caffè morbido, perfetto per concedersi una piccola coccola dopo il pasto.

Caffè Quarta Stuoia in grani, caffè Salentino

Il marchio Quarta Stuoia è pensato per gli amanti del caffè, per cui questa bevanda è un elemento imprescindibile della loro giornata. Per chi cerca un prodotto di alta qualità, forte e deciso, Quarta Stuoia propone i suoi chicchi tostati.

Ispirato al caffè alla salentina, con ghiaccio e sciroppo di mandorle, questa varietà di caffè è molto intensa e non adatta a chi, invece, preferisce una bevanda più delicata e avvolgente. Il sapore di questo caffè è graffiante, persistente, ma anche ben bilanciato e gradevole.

E’ un prodotto non molto diffuso, proprio perché pensato per chi ama il caffè di torrefazione e vuole vivere un’esperienza di gusto intensa e inimitabile.

Caffè Vergnano 1882 in grani, Anticabottega

L’espresso Vergnano è uno dei più apprezzati dagli italiani per la loro pausa caffè. Le torrefazioni sparse in tutta Italia hanno reso questo nome un vero e proprio punto di riferimento per i clienti e per le aziende emergenti che producono caffè.

La bevanda che si ricava dai preziosi chicchi è cremosa, con un gusto rotondo, equilibrato e dal profumo irresistibile. E’ perfetto per chi ama i sapori decisi, ma bilanciati. La leggera nota al cacao rende questo caffè unico e invitante.

Il bello del caffè in grani Vergnano è che non lascia sapori amari o uno sgradevole retrogusto di bruciato, anzi, il sapore dell’espresso si mantiene vivo sul palato, ma senza dare alcun fastidio.

E’ perfetto per la moka di casa, se si cerca un caffè più raffinato, o per il bar, per proporre ai clienti una miscela unica e inconfondibile.

Kimbo Chicchi di Caffè, Espresso Classico

Il caffè in grani di Kimbo sprigiona tutto il gusto della tradizione partenopea della pausa caffè. Kimbo è il caffè degli italiani, corposo, di carattere, con un retrogusto di caramello e che non lascia amarezza sul palato.

Il gusto è graffiante, ma equilibrato, adatto sia agli amanti dei sapori decisi che a chi cerca una bevanda raffinata e saporita.
Kimbo è un marchio storico che si lega a Napoli e al rito del caffè, sia al bar, che in moka a casa.

Il prodotto non solo ha un profumo irresistibile di caffè che dà la giusta carica per affrontare la giornata, ma ha anche un sapore morbido e rotondo, con un’irresistibile cremosità. Non lasciando il retrogusto amaro, è perfetto sia per colazione che per un fine pasto.

Lavazza A Modo Mio Caffè In Grani, Forte

Grazie alla sua miscela Arabica e Robusta proveniente dal sud America, l’Espresso Crema e Gusto Forte di Lavazza sa offrire un sapore deciso, ma caratterizzato da una piacevole cremosità che avvolge il palato e trasforma la pausa caffè in un momento di relax assoluto.

Preparato in moka, questo caffè sprigiona un aroma invitante e memorabile, tanto che è il più scelto dagli italiani. Il prezzo è tra i più accessibili, in modo che chiunque possa godersi un caffè speciale senza spendere una fortuna.

Come si ottiene il chicco di caffè?

I chicchi di caffè sono i semi che si trovano all’interno delle bacche del caffè.
Le specie più comuni dell’albero del caffè sono Arabica, al primo posto, e Robusta, al secondo, con caratteristiche diverse.
Dopo la fase di essiccazione, i chicchi verdi vengono tostati.
È in questa fase che le caratteristiche che il chicco ha da offrire vengono espresse e modellate. La tostatura influisce sull’acidità, sul corpo e sulla dolcezza del caffè, creando profili di gusto unici.

A seconda della sua intensità, la tostatura può essere: leggera, media e forte.

• Tostatura leggera: i chicchi hanno un colore chiaro con aromi fruttati, tipici della pianta. Questo caffè tende ad avere un’acidità maggiore.
• Tostatura media: di colore marrone, rilascia più oli e zuccheri, ottenendo un corpo più pieno e aromi più caramellati. Di solito viene utilizzato per preparare il caffè espresso.
• Tostatura forte: i chicchi quasi neri presentano meno acidità e si distinguono per un sapore più forte e amaro, con sfumature affumicate.

Sia le specie di caffè Arabica che Robusta contengono composti amari, che emergono dopo la tostatura.
Tuttavia, il Robusta è naturalmente molto più amaro dell’Arabica. Questo avviene a causa delle maggiori concentrazioni di acido clorogenico che, dopo la tostatura, si modificano e conferiscono un sapore amaro. Inoltre, il Robusta contiene la metà dello zucchero naturale nella sua composizione e il doppio di caffeina, contribuendo a un maggiore amaro.

Modi diversi di tostare il chicco di caffè

• Naturale: In questo metodo, i chicchi di caffè vengono tostati senza l’aggiunta di alcun ingrediente. È il processo di tostatura più basilare e tradizionale. Durante la tostatura naturale, i chicchi di caffè vengono posti in una macchina per la tostatura e riscaldati gradualmente fino a raggiungere la temperatura e il tempo di tostatura desiderati.

• Caramellato: viene aggiunto zucchero che si caramelizza e ricopre i chicchi di caffè. La tostatura caramellata produce un caffè dal sapore più intenso, amaro, scuro e dal corpo più pesante.

Questo metodo è diventato popolare durante le crisi economiche, poiché si è capito che poteva rendere più il caffè e mascherare una qualità inferiore. Tradizionalmente, è popolare in alcune regioni dove si preferisce un caffè più forte e scuro.

• Misto: La tostatura mista è una combinazione dei metodi di tostatura naturale e caramellata.

Pertanto, se desideri un sapore autentico e di qualità, la tostatura scelta deve essere naturale.

Il momento atteso, la macinatura

I chicchi di caffè hanno uno strato protettivo, quindi a partire dalla macinatura, sono esposti all’ossigeno e iniziano a degradarsi. Questa è una delle differenze significative nella macinatura dei chicchi al momento della preparazione del caffè.
Anche se è vero che gli imballaggi del caffè macinato hanno migliorato molto la loro conservazione.
La macinatura fresca consente un’estrazione ottimale dei sapori e degli aromi del caffè, offrendo un’esperienza di gusto incomparabile.

Inoltre, controllare il grado di macinatura consente di adattare la consistenza e l’intensità del caffè alle preferenze individuali.

Grana, media, fine o extrafine?

La scelta del tipo di macinatura e del macinino adatto dipenderà dal metodo di preparazione del caffè che preferisci utilizzare.

• Macinatura grossolana: ideale per metodi di preparazione che richiedono un tempo di contatto prolungato, come la caffettiera a pressione francese o il caffè freddo (cold brew).

I macinini con mole coniche sono eccellenti per ottenere una macinatura grossolana consistente.

• Macinatura media: ideale per funzionare bene nei metodi di preparazione del caffè come la caffettiera a goccia o l’Aeropress.

I macinini con mole piatte sono spesso una buona opzione per questo tipo di macinatura.

• Macinatura fine: adatta per metodi di preparazione che richiedono un contatto rapido con acqua calda, come la macchina per espresso.

I macinini con mole coniche di alta qualità sono ideali per ottenere una macinatura fine e uniforme che garantisca un’estrazione ottimale nella preparazione dell’espresso.

• Macinatura extrafine: è la macinatura più fine di tutte e viene utilizzata specificamente per preparare caffè turco o caffè arabo.

I macinini manuali con regolazioni di macinatura fine sono ideali per questo scopo, poiché consentono un controllo preciso sulla dimensione del chicco.

Potrai identificare una macinatura del caffè grossolana quando, prendendo la polvere di caffè, questa non si attacca alle tue dita. Con una macinatura media, potresti sporcarti leggermente le punte delle dita, ma gran parte del caffè non rimarrà attaccato. Invece, se ti trovi di fronte a una macinatura del caffè fine, il caffè si attaccherà facilmente alla tua mano e sporcherà le tue dita.

È cruciale conservare correttamente i chicchi di caffè una volta aperto il pacchetto. Si consiglia di conservarli in un recipiente ermetico, protetto dalla luce e a temperatura ambiente.

Più caffè in grani, meno capsule

Le capsule di alluminio e polipropilene sono difficili da processare nei centri di riciclaggio a causa delle loro dimensioni e della necessità di estrarre il caffè macinato che contengono. Solo circa il 32% delle capsule consumate viene riciclato.

Scegliendo il caffè in grani si evita di generare ulteriori rifiuti inquinanti, riducendo l’impatto ambientale.

Un ulteriore vantaggio è che il caffè in grani solitamente è più economico delle capsule.

In conclusione

La sua freschezza e versatilità rendono il caffè in grani la scelta ideale per coloro che cercano di gustare la vera essenza del caffè, vivendo un rituale.

Offre un’esperienza eccezionale, sia nel risultato che nel processo. E alla fine, un po’ è questo, la buona vita, godere del processo.